wallpaper

12July
2017

Вы в курсе, что практически вся продаваемая в России и Америке  корица - это очень вредная для здоровья подделка из Китая и Индонезии?
Расскажу в чем вред и как найти настоящую.



Отличие
Кстати, ботаническое название, которое иногда пишут на упаковке, у корицы настоящей - Cinnamomum Verum или Cinnamomum Zeylonicum, а у поддельной Cinnamomum aromaticum.
Также можно ориентироваться на место происхождения корицы. Кассия в основном из Индонезии и Китая, а корица с Цейлона, Шри-Ланки.


                                            Цейлонская (настоящая) корица                                                          Кассия
Маркировка                          Cinnamomum zeylanicum                                                          Cinnamomum aromaticum
Цвет                                           Светло-коричневый                                    Имеет красно-коричневый цвет, неоднородный оттенок, который местами из темно-коричнего переходит в серый.
Внешний вид палочки     Приготовлена из отдельных слоев
                                               очень тонкой коры, как правило,                       
                                          менее 1 мм., вставленных один в другой.        Скручивается с трудом, именно поэтому чаще всего продается в виде чешуек коры.
                                                                                                                                Грубая фактура и толщина около 3 мм. На изломе видна зернистость.
Аромат и вкус              Тонко-пряный. Это самый тонкий аромат
                                         из вех видов. Лучше других видов
                              усваивается организмом. Приятный аромат и вкус.                  Более терпкий вкус в связи с высоким содержанием дубильных веществ.
                                                                                                                                            Сладковатый терпкий и резкий вкус без нежности, присущей цейлонской корице.
Содержание кумарина!!!             Незначительное                                                    Огромное. Из-за ЯДОВИТОГО воздействия кумарина на организм И РАЗРУШЕНИЯ ПЕЧЕНИ!  использовать не рекомендуется.

Способ изготовления             Использутся молодые деревья, возраст
                                                     которых не превышает трех лет. 
                            С молодых 1-2х-летних ростков соскребают наружную кору.
        Снимают внутреннюю кору и заворачивают ее в рулоны, длина которых         
               составляет около 1 м.                                                                                                               Нижнюю кору нарезают полосками по 15 см. и шириной 2 см.
                                                                                                                                                                 После сушки кассия принимает вогнутую форму. Кора толще и грубее цейлонской корицы.

Изменение цвета при                          НЕ МЕНЯЕТСЯ                                                                             Изменяется на темно-синий!
                

воздействии на порошок
раствором йода                     


Цейлонская корица ценится !поскольку обладает  ценными свойствами и тонким ароматом. Но часто в продаже кассию выдают за корицу, так как получение корицы - очень трудоемкий и дорогостоящий процесс.
Как отличить корицу от кассии и приобрести действительно ценную и полезную специю?
Для вас мы подготовили сравнительную таблицу.
Обратите внимание на то, что кассия содержит большое количество кумарина, поэтому ее не рекомендуется добавлять в процессе приготовления блюд.
Отличить внешний вид палочек несложно, а для определения подлинности коричного порошка капните на него раствором йода.

 
Мне ни разу не удалось купить настоящую корицу в магазинах. Даже крупные иностранные фирмы не постыдились обмануть.
 Поэтому я перестала покупать порошковую "корицу" в пакетиках вообще.
Сейчас беру только палочки и только в проверенных интернет-магазинах.
Измельчаю сама в кофемолке, получая самый свежий и полезный продукт с потрясающим ароматом.

тут 85 грамм за 12 долларов - настоящей карицы (кинамон) https://www.amazon.com/Ceylon-Cinnamon-Sticks-Cinnamomum-Zeylanicum/dp/B00B104GJY/ref=sr_1_6_a_it?ie=UTF8&qid=1499864146&sr=8-6&keywords=Cinnamomum+zeylanicum


18May
2017

В наши дни из-за повсеместной распашки степей с их черноземными почвами, трава оказалась под угрозой исчезновения, она занесена в красную книгу. Трава Ковыль перистый (Stipa pennata L) исконно русское название, которое происходит от старославянского слова «ковать», то есть «рубить». В буквальном смысле ковыль - это трава для покоса, ее питательные свойства очень велики, поэтому ковыль широко использовали в качестве корма для домашних животных. Эту траву можно встретить и с другими народными названиями – волоски, ковыла, перник, марьин лен, степчина. В роде «ковыль» различают около 300 видов трав, и только один из этих видов обладает лечебными свойствами. Поэтому неспециалисту отличить лечебный ковыль от его обыкновенных сородичей весьма затруднительно.

 Сбор. Для приготовления лекарственного сырья ковыль собирают в начале лета или в конце весны. Максимально полезны перистые ости этой травы. Но не менее полезны и сами листья, поэтому для лекарства собирают всю верхнюю часть. Эту часть растения сушат и измельчают, а затем хранят в бумажных пакетах. Учитывая сложность определения пригодности травы в качестве лекарства, лучше покупать уже готовое сырье в аптеке. Полезные вещества. В ковыле обнаружено большое количество цианогенных соединений, в частности триглохинин. Это важнейшая группа биологически активных веществ. В больших количествах цианогенные соединения могут быть ядовиты, так как содержат синильную кислоту. А в малых оказывают обезболивающее и успокоительное действие. Лечебные свойства в медицине. Народная медицина использует ковыль при многих заболеваниях, но, пожалуй, основное направление - лечение заболеваний щитовидной железы. Из измельченных листьев ковыля делают примочки и припарки при зобе, а также пьют молочный отвар.
Чтобы приготовить такое снадобье, потребуется взять стакан молока, довести его до кипения, помешивая, засыпать в молоко 2 чайные ложки измельченной травы ковыля и кипятить еще 5 минут. Затем дать настояться отвару в течение получаса. После этого отвар можно пить маленькими глотками на протяжении всего дня или использовать его для припарок или примочек.

Read More Читать далее...

18May
2017

Несмотря на широкую распространенность и, казалось бы, обыденность для большинства людей грецкий орех хранит в себе множество волшебных секретов. Древо жизни, царское дерево, красный орех – вот далеко неполный список имен, которые дали ему люди в благодарность за ценные качества.
 

Ореховая древесина высоко оценена мастерами различных промыслов, вкуснейшие семена применяются для приготовления кулинарных и кондитерских изысков, почти все части этого растения издавна используются народными знахарями для исцеления страждущих от разных недугов.
Зеленые орехи – состав и польза
Максимальную пользу приносят орехи так называемой молочной спелости – когда кора плода молодая и зеленая, а внутренние перегородки мягкие и светлые. Именно в таком возрасте орехи накапливают рекордное количество витамина С (около 2500–3000 мг; для сравнения в цитрусовых его содержание составляет 70–80 мг).
В течение дальнейшего созревания количество этого мощного антиоксиданта и «хранителя молодости» стремительно уменьшается (приблизительно в 50 раз).
Еще одно уникальное вещество, сырьем для которого является настойка зеленого грецкого ореха,— юглон. Это природный антибиотик, оказывающий мощное бактерицидное, антипаразитарное и противогрибковое воздействие. Неслучайно под деревом ореха всегда можно спрятаться от назойливых насекомых.
Ореховые  жиры  относятся к полиненасыщенным и являются незаменимыми для человеческого организма.
Они активно участвуют во всех обменных процессах, имеют прямое влияние на состояние внутренних органов и иммунитет в целом. Поэтому не стоит переживать за фигуру, поскольку употребление настойки из зеленого ореха пойдет только на пользу для нее.

Read More Читать далее...

29April
2017


Для лечения кашля на литр воды возьми 25 г листьев пеларгонии и прокипяти их в течение 10 минут. Полощи этой жидкостью горло, и симптомы простуды как рукой снимет. Сок из листьев герани можно закапывать в нос, чтобы избавиться от насморка.

Приложи листок герани к запястью, если хочешь нормализовать артериальное давление.

При отите слегка разомни листик герани, чтобы выступил сок.

Сверни листочек в трубочку и помести в ухо на ночь.
Чтобы снять зубную боль, приложи лист растения к зубу.

Герань выделяет бактерицидные вещества, которые уничтожают стафилококк, провоцирующий воспалительные заболевания.

Эфирное масло герани благотворно влияет на кожу, лечит сыпь и экзему.

Соком герани можно лечить катаракту на ранних стадиях. Закапывай сок растения в глаза, и зрение улучшится.

Компресс из листьев герани избавит от болей при остеохондрозе и радикулите.

Герань также используют в косметологии. Помой голову отваром из листьев герани. Это избавит тебя от проблемы выпадения волос.

В народе говорят, что это комнатное растение способно реагировать на болезнь своего хозяина. Когда человек тяжело болеет, гибнут все виды герани в доме, кроме красной…

24April
2017

Мощнейшим иммуномодулятором является молочай Палласа (он же молочай Фишера), называемый в народе «мужик-корень».
Это растение имеет очень ограниченный ареал произрастания – Крым, Алтай и Сибирь.

Нужно отметить, что растение помимо иммуномудилирующего свойства обладает регулирующим действием на эндокринную сферу, в особенности, на обмен андрогенов (мужских половых гормонов). Это делает возможным применение молочая Палласа при опухолях половой сферы, при импотенции.

Молочай Палласа – одно из немногих растений, используемое для лечения лейкозов.

Растение ядовитое, поэтому его используют в виде спиртовой настойки, дозируемой капельно. Для приготовления обычно берут 25 г сухого корня на 0,5 л водки. Настаивают от 10 дней до 3 недель в темном месте. Принимают по 7-10 капель три раза в день в течение 1-3 месяцев. Корень можно перенастаивать. То есть когда заканчивается первая порция настойки, корень опять заливают тем же количеством водки. Но в этот раз однократная доза составляет 10-12 капель.

Read More Читать далее...

2April
2017

Человеческое тело «по умолчанию» находится в режиме непрерывной регенерации.
 
Без этого процесса постоянного обновления клеток организм не смог бы существовать, однако некоторые болезни способны нарушать регенеративные процессы.

И вот здесь способны помочь натуральные вещества, которые не просто подавляют симптомы заболевания (как это делают лекарства), а еще и способствуют самообновлению организма.
 
1. Нервные ткани
 
Широкий спектр соединений, которые способствуют восстановлению нервных тканей, содержится в (турмерике) куркуме, сельдерее, чернике, женьшене, шалфее, ежевике, китайском плауне, корне пиона, чае.
 
2. Печень
 
Глицирризин из корня солодки известен как мощный стимулятор восстановления массы и функций печени. Другие крайне полезные для печени вещества содержатся в (турмерике) куркуме, орегано, корейском женьшене и ройбуше.
 
3. Бета-клетки поджелудочной железы
 
Растения, которые стимулируют рост вырабатывающих инсулин бета-клеток — это джимнема лесная, тмин, куркума, авокадо, барбарис, дыня, мангольд и брокколи.
 
4. Выработка гормонов
 
Некоторые соединения способны стимулировать выработку гормонов, одно из них — витамин С. Мощный донор электронов, этот витамин имеет возможность внести свой вклад в генерацию эстрогена, прогестерона и тестостерона, выступая отличным дополнением или даже альтернативой гормональной терапии.
 
5. Клетки сердца
 
Еще совсем недавно считалось, что сердечная ткань не способна к регенерации, однако теперь известно, что существуют вещества, способные эффективно стимулировать образование сердечных клеток. Это ресвератрол, который содержится в красном вине, кожуре винограда, какао и орехах, сибирским женьшене и гравилате японском.
 
6. Хрящевая ткань позвоночника
 
Куркума и ресвератрол улучшают восстановление после травм спинного мозга, а крапива, рыбий жир, грейпфрут и морские водоросли способствуют регенерации хрящевой ткани.

26March
2017

Капуста — не только вкусный с гастрономической точки зрения продукт, но и лечебный.
Капуста в роли народного доктора может придти на помощь при таких заболеваниях, как экземы, язвы.
 
Если у вас проблемы с пищеварением, с печенью и селезенкой – «позовите» капусту.
С ранами, которые загноились, вам тоже поможет бороться простая белокочанная капуста.
 
1. Почечные колики и увеличение печени: Возьмите листья капусты, подогрейте их и наложите на проблемные места в виде теплого компресса. Менять листики нужно часа через три – четыре. Для этой процедуры днем нужно брать три – четыре капустных листа, для ночи же понадобится четыре – пять листов. Благодаря таким компрессам уменьшается кровенаполнение печени и желчного пузыря, уменьшаются боли. От капустных компрессов быстрее выводятся из организма токсические вещества.
 
2. Катаральные воспаления дыхательных путей: в этом случае очень эффективен сироп из капусты. Чтобы его приготовить, возьмите 60г свежей капусты, и долгое время варите ее в одном литре кипятка без соли. После этого добавьте в капустный отвар 80г меда. Лечебный сироп рекомендуется пить вместо воды.
 
3. Заболевания печени и желчных путей: при таких заболеваниях рекомендуется пить два раза в день сок капусты по одному стакану за тридцать минуток до приема пищи.
 
4. Анемия: при анемии эффективен отвар капусты. В отваре капусты содержится много железа. А железо, как известно, необходимо для того, чтобы вырабатывался гемоглобин в крови.
 
5. Воспалительные изменения в толстом кишечнике: Выпивайте каждый день, во время еды по два стакана сока, добытого из свежей капусты. Такой способ лечения поможет восстановить слизистую кишечника. Только хочу сразу предупредить, что при таком лечении нужно запасаться терпением, так как лечиться таким образом нужно долго. Каждый месяц необходимо делать перерывы сроком в несколько денечков.
 
6. Артрит: при воспалении суставов прикладывайте к ним свежие капустные листики, они снимают отеки, снимают боль.
 
7. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки: Рекомендуется пить сок капусты по половинке стакана три раза в день за тридцать минуток до приема пищи.
 
8. Сыпь на коже: проблемные места на коже смазывайте соком капусты смешанным с соком лимона. Соотношение ингредиентов должно быть один к одному. Такие процедуры помогут восстановить пострадавшие участки кожи.
 
9. Бронхиальная астма: возьмите капустные листья, немножко их подавите. Ту сторону листика, которую будете прикладывать к телу, смажьте оливковым маслом, перемешанным с толченым чесноком. Такой компресс нужно прикладывать к груди заболевшего человека, в том месте, где находятся корни легких. Оставлять его желательно на всю ночь, или часа на четыре – пять.
 
10. Раны: на образовавшиеся раны тоже рекомендуется накладывать капустные листья. Капуста сможет облегчить боль, снять отечность, остановить кровь и приостановить воспалительный процесс.
 
11. Отеки
 
Приложите капустные листья к месту, которое опухло или отекло, и припухлось сойдет. Желательно проводить это процедуру на ночь, пока вы находитесь в состоянии покоя.
 
12. Щитовидная железа
 

Капуста очень полезна для щитовидки. Но не столько внутрь, сколько наружно. Как в лечебных, так и в профилактических целях можно прикладывать на ночь к горлу капустные листы. Учитывая то, что щитовидная железа отвечает за нормальный метаболизм, важно следить за ее здоровьем.
 
13. Головные боли
 
А еще капуста известна как хорошее болеутоляющее. Просто прикладывайте к наболевшему месту лист, это поможет облегчить боль.
 
14. Грудное вскармливание
 
Когда вы кормите ребенка грудью, то соски могут трескаться или пересыхать. Чтобы этого не случилось, кладите листы капусты в бюстгальтер на ночь.
 
15. Детокс
 
Белокочанная капуста успешно используется для очищения организма. Включите ее в свой рацион, и ваш организм скажет вам “спасибо”! Она выметает все вредные токсины как электровеником.
 
16. Красота
 
В капусте содержится микроэлемент сульфур, который влияет на красоту волос и кожи. Вот еще один повод каждый день готовить себе салат из капусты.
 
17. От рака
 
Ученые обнаружили, что те, кто ежедневно едят капусту, менее склонны к развитию раковых опухолей. Все благодаря трем компонентам - лупеолу, синигрину и сульфорафану.
 
18. Кровяное давление
 
Калий, содержащийся в белокочанной капусте, благотворно влияет на сосуды, откупоривает их и нормализует кровоток.
 
19. Похудение
 
Диетологи считают сырую капусту идеальным продуктом для похудения. В ней мало калорий, зато много витаминов и клетчатки. Поэтому для тех, кто отчаянно хочет постройнеть, просто доктор прописал кушать капусту.
 
20. Отбеливатель зубов

Оказывается, зубы помогает отбеливать не только пищевая сода, но и капуста. Для того, чтобы на себе испытать это ее свойство, достаточно просто почаще ее есть.

 

3March
2017

 

Аир

Обладает сильнейшими противопаразитарными свойствами, которые проявляет в органах нервной системы (плазма, костный мозг, речевой аппарат), половой системы, в печени и поджелудочной железе. Изгоняет паразитов из головы, избавляет от синуситов, эпилепсии, глухоты, истерии, потери памяти. Аиром можно очищать и обеззараживать воду.
Алтей Используется корень. Оказывает сильнейшее противопаразитарное действие на одноклеточных паразитов, обитающих в крови, плазме, мышцах, мозге, нервной ткани и гениталиях. Эффективно действует на паразитов в органах дыхательной, мочевыделительной, пищеварительной и нервной систем. Спектр губительного воздействия на паразитов широк - от простейших и вирусов до многометровых ленточных паразитов.
Алтей имеет высокое содержание кремния - элемента жизни.
Базилик Противопаразитарные свойства аналогичны алтею. Очень удобно при приготовлении пищи использовать порошок высушенной травы. Барбарис Противопаразитарным действием обладают все части растения. Чаще всего используют корень. Высушенный и смолотый барбарис можно добавлять в салаты, первые и вторые блюда. Губителен для паразитов печени. Улучшает фильтрующую способность печени, способствует расщеплению жиров, очищению крови.
Гвоздика Спектр противопаразитарного действия широк - круглые, ленточные и плоские глисты, простейшие, бактерии, грибки и вирусы. Противопаразитарный эффект гвоздики проявляется в плазме, мозге, в нервной и репродуктивной системах. Применение гвоздики при фарингитах, гайморитах, ларингитах, зубной боли и импотенции помогает организму избавиться от паразитов и оказывает оздоравливающее действие.
Гвоздика буквально дезинфицирует легкие, желудок и лимфатическую систему.
Гранат Даже после тепловой обработки сок граната, полученный холодным прессованием, убивает трихомонаду ротовую, бактерий, паразитов, грибков - пенициллиумов и кандидов. Гранат действует против паразитов во всех органах и системах организма человека.
Из граната готовят настои, отвары, порошок, из гранатовой косточки делают масло. Продукты из граната легко сочетаются с корицей и плодами гвоздики. Девясил Используют корень растения и цветы. Противопаразитарное действие проявляется в органах дыхания, пищеварения и нервной системе, во всех других органах, кроме репродуктивной системы мужчин.

Read More Читать далее...

16February
2017

Желчнокаменной болезнью называют заболевание, которое характеризуется образованием камней в желчных протоках или желчном пузыре. Камни различаются по составу и бывают смешанные или однородные. Вес, форма и количество камней бывает самым разным. В данной публикации будет рассмотрено лечение желчнокаменной болезни народными методами.

Желчекаменная болезнь или калькулезный холецистит – это обменное заболевание, характеризующееся образованием желчных камней в печеночных желчных протоках (внутрипеченочный холелитиаз), в общем желчном протоке (холедохолитиаз) или в желчном пузыре (холецистолитиаз).
Чаще всего камни формируются в желчном пузыре и гораздо реже в желчных протоках и желчном пузыре одновременно. К этому заболеванию приводят нарушения обмена веществ, застой желчи, изменение ее состава и свойств, а также инфекционные заболевания.
Свернуть

Холецистит – воспаление желчного пузыря, калькулезный означает, что в нем есть камни. Соответственно название болезни – калькулезный холецистит можно дословно расшифровать как воспаление желчного пузыря, в котором есть камни.При этом наличие камней в желчном пузыре не всегда сопровождается воспалением. Желчекаменная болезнь возникает задолго до того как образуются камни. Нарушение естественного обмена веществ внутри нашего организма приводит к тому, что изменяется состав желчи и нарушается ее естественный баланс.

Read More Читать далее...

1January
2017

 Полезные свойства эфирного масла ладана известны людям с давних времен. В древнем Египте богачи даже купались в нем, веря, что ладан сделает их моложе. Запах ладана успокаивает и помогает поправить здоровье. Прочитайте о некоторых свойствах масла, и вам наверняка захочется всегда иметь в своей аптечке заветный пузырек.
1. Кашель1-3

Если вы чувствуете, что заболеваете, вас мучает кашель, капните пару капель масла на шею сзади и вскоре почувствуете облегчение. Можно также капнуть две-три капли в стакан воды и прополоскать горло.
2. Шрамы

Если у вас есть шрамы, которые вы хотите сделать менее заметными, приготовьте смесь из масла ладана и кокосового масла в равных пропорциях. Вотрите в кожу. После нескольких применений вы заметите, что шрамы проступают уже не так явно.
3. Укусы насекомых

Ладан поможет снять зуд и воспаление на месте укуса — просто вотрите пару капель в кожу.
4. Иммунитет

Ладан можно даже принимать внутрь. Капните каплю масла в чай из целебных трав,чтобы укрепить иммунитет, избежать простуды и многих других болезней.
5. Покой на душе

Если вы напряжены, взвинчены или чувствуете себя уставшим, измученным, вялым,капните масло на шею. Запах ладана стимулирует выработку гормонов дофамина и норадреналина, которые отвечают за хорошее настроение, позитивное восприятие реальности. Простое средство поможет побороть усталость и чувствовать себя бодрее.
6. Раны

Капелька масла ладана поможет ранам быстрее зажить и предотвратит инфекцию.
7. Морщины

Долой ботокс и дорогие кремы! Чтобы справиться с морщинками, разотрите пару листочков лаванды и добавьте несколько капель масла ладана. Осторожно втирайте смесь в кожу лица утром и вечером, оставьте на несколько минут, затем смойте теплой водой.
8. Тревога

Если у вас бывают приступы необъяснимой тревоги, носите с собой масло ладана. Капните на ладонь и глубоко вдохните запах. Уже через пару мгновений тревога начнет отступать.
9. Здоровый сон

Если у вас проблемы со сном, вы с трудом засыпаете, а утром чувствуете себя измученным, попробуйте поставить рядом с кроватью ароматизатор с маслом ладана. Или просто капните несколько капель в чашку и поставьте рядом с собой.
10. Медитация

Если вы поклонник медитации, то наверняка знаете, что запах ладана помогает расслабиться и глубже погрузиться в процесс. Он также помогает сконцентрироваться.

Запах ладана у многих ассоциируется с церковью, с чем-то мистическим и иногда печальным. Поэтому этот запах подсознательно нравится далеко не всем. Однако ладан потому и используют в священных обрядах, что он обладает множеством уникальных свойств и может защитить человека от зла. Люди всегда верили, что ладан обладает особыми свойствами и может прогонять злых духов, которые приносят нам болезни и несчастья.