wallpaper

1May
2020

Есть ли у Вас такой рецепт бисквита? Очень он уж мне нравится и решила ещё и Вам подарить этот рецепт.
Аромат потрясающий и очень пышный. Если Вы ещё не пробовали печь по этому рецепту, то обязательно  испробуйте.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт
- Сахар - 1 стакан
- Сахар ванильный - 1 пакет
- Лимонад (любой) - 1 стакан
- Растительное масло - 1 стакан
- Мука - 3 стакана
- Разрыхлитель - 10 г

Главный секрет этого бисквита - лимонад. Он должен быть с газом. Лимонад, постоявший открытый, без газа, не подойдет.
Яйца, сахар, ванильный сахар взбить миксером. Продолжая взбивать, влить растительное масло, сразу после влить лимонад. Высыпать частями муку с разрыхлителем , перемешать миксером. Тесто получится жидким, как сметана.

В духовом шкафу бисквит просто выпекается как всегда - при температуре в 180 градусов примерно 25-30 минут. Форма должна быть высокая, потому что бисквит очень поднимается.
По окончании выпечки оставить бисквит в выключенном духовом шкафу на 20 минут.
Перевернуть форму с бисквитом на подставки и окончательно остудить его.
Бисквит получается очень высокий (у меня - 12 см), пушистый, с ароматом груши (у меня был лимонад с грушей).
Ну а крем можно сделать сметанный или сливочный или маслянный или заварной.
Приятного!


Edit Delete